日本ワイン｜京都丹波ワイン／ Dela Gris（デラ・グリ）2023

・香り：優★★★☆☆強
・酸味：少★★★☆☆多
・渋み：少★☆☆☆☆多
・甘み：少★★☆☆☆多

【香り】綿菓子、マスカット、香水、べっこう飴、紅茶

＜生産者コメント＞
　通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込む赤ワインのように醸して発酵させました。
黄金色に輝く色合いからオレンジワインとも呼ばれ、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴で、ぶどうの旨味を存分に楽しんでいただけます。

　商品名の「Dela Gris」はDelaware（デラウェア）とGrsi（グリ：フランス語で灰色）の組み合わせ造語で、少し茶紫がかったデラウェアの皮の色を表しています。
　デラウェアを使った白ワインはフルーティーで飲みやすい味わいに仕上がるものが多いですが、このデラ・グリは皮の旨味を抽出することにより、通常の白ワインとは少し違ったアクセントがあります。
　
　料理との相性も白ワインというよりロゼワインに近いものが多く、スパイシーなインド料理や中華料理、照り焼きなど幅広く楽しんでいただけます。

＜ワイン情報＞
・生産地：京都府船井郡京丹波町
・生産者：丹波ワイン（株）
・タイプ：オレンジワイン
・品種　：デラウェア ／山形県産
・容量　：720ml
・度数　：11％
・その他：-

※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

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