・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★★★多 ・甘味：少★☆☆☆☆多 【香り】青リンゴ、パッションフルーツ、ミント、はちみつ、ビスケット、ナッツ、かりん ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は濃いめのレモンイエローで、繊細かつ勢いのある泡が見られます。口に含むと溌剌とした泡と豊かな果実味が口いっぱいに広がります。辛口ですが果実味がしっかりとしている分、まったりとした味わいがあります。 　 　ボリューム感のある味わいと泡や酸の爽やかさが良いバランスとなっています。余韻は短めですが、そのおかげでさっぱりとして好印象です。 　凝縮感のある味わいと豊かな果実味を酸と泡で引き締めており、食前酒ではなく、ぜひ食中酒として召し上がっていただきたいスパークリングワインとなっています。 【合わせたい料理】魚介のオイルパスタ、キノコのアヒージョ ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／ヴァレンシア（D.O.カヴァ） ・生産者：ボデガス・ヴェルガルファーロ ・タイプ：スパークリングワイン／辛口、ライトボディ ・品種　：マカベオ75％、シャルドネ25％ ・容量　：750ml ・度数　：11.5％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ）、ヴィーガン ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。