・香り：優★★★★★強 ・酸味：少★★★☆☆多 ・渋み：少★★★★★多 【香り】ジャム、ブラックベリー、クローブ、杉、干し肉 ＜店主　テイスティングコメント＞ 　深紅に近い色調で、中心には濃い黒色が見られます。ワインを入れたグラスに鼻を近づけると非常に濃い香りが漂ってきます。口に含むと、香りの通りパワフルでジューシーな味わいが感じられます。 　タンニン（渋み）はまだまだ若く、強く主張しています。今飲んでも十分美味しいですが、2028年頃までは熟成による味わいの向上が期待できます。酸は濃い渋みによって隠れていますが、しっかりとあります。 　 　全体的にパワフルで飲みごたえのあるワインです。すでに香りと味わいの要素が多く、十分美味しい赤ワインですが、熟成により複雑味が増すことでより美味しく召し上がっていただくことができます。 【合わせたい料理】牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／エストゥレ・マドゥーラ（D.O.リベラ・デル・グアディアーナ） ・生産者：パゴ・ロス・バランシーネス ・タイプ：赤ワイン／フルボディ ・品種　：テンプラニーリョ40％、ガルナッチャ・ティントレラ40％、ガルナッチャ20％ ・容量　：750ml ・度数　：14％ ・その他：ギア・ぺニン2017（スペインワイン・ガイドブック）91点 獲得 　　　　　ベルリナー・ワイン・トロフィー2019（ドイツの国際ワインコンクール）ゴールドメダル獲得 ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★★☆多 ・甘味：少★★☆☆☆多 【香り】青リンゴ、レモン、蜜、ハーブ、ナッツ、バター ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は少し濃いめのレモンイエローです。まったりとした口当たりで、アルコール度数が高いため香りと味わいが一気に口中に広がります。（口に含んでからの香りの広がり方がとても早く、「おっ！」とびっくりします。） 　酸が豊かで若く鋭い印象です。濃い味わいを強めの酸で引き締めた良いバランスを持っています。 　濃い香りとまったりとした味わいが特徴的なので、しっかりとした飲み口がお好みの方におすすめです。それと、とてもわかりやすい香りや味わいを持っているので、あまりワインを飲み慣れない方にもウケが良いです。 【合わせたい料理】キノコのアヒージョ ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／アラゴン（D.O.カリニェナ） ・生産者：ボデガヴェルデ ・タイプ：白ワイン／ミディアムボディ ・品種　：マカベオ ・容量　：750ml ・度数　：14.5％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ、CAAE） ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★☆☆強 ・酸味：少★★☆☆☆多 ・渋み：少★★★★☆多 【香り】クランベリーガム、香水、リキュール、ジャム、バニラ、アイリスの花、黒胡椒 ＜店主　テイスティングコメント＞ 　ほんのりレンガ色が見られるルビー色で、中心は少しだけ黒味が残っています。口に含むと、華やかな香りと同時に果実味が口に広がります。 爽やかな酸を感じますが控えめで、渋みは若くしっかりとしていますが飲みにくくはありません。 　 フレッシュな果実味と香りに適度な酸と渋みが良いバランスで、余韻の長さは中程度、最後に若く爽やかな香りが鼻から抜けていきます。 　フレッシュでジューシーな香りと味わい、飲みやすい酸と渋みを持った優等生ワインです。あまりワインを飲み慣れない方にも、ぜひおすすめの赤ワインです。 【合わせたい料理】仔羊のグリル／香草焼き、スパイスの効いた焼き菓子 ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／アラゴン（D.O.カリニェナ） ・生産者：ボデガヴェルデ ・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ ・品種　：ガルナッチャ、シラー ・容量　：750ml ・度数　：15％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ、CAAE） 　　　　　インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード2021 　　　　　＝ゴールドメダル獲得 ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★☆☆多 ・甘味：少★★☆☆☆多 【香り】ライム、蜜、青リンゴ、パッションフルーツ、紅茶葉、蝋（ろう）、ペトロール ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は少し薄めのレモンイエローです。口に含むと爽やかな風味と豊かな果実味を感じます。若くしっかりとした酸がありますが、果実味が豊富な為、ほんのりまろやかな口当たりとなります。 　豊かな果実味をしっかりとした酸が支えて、味わいがぼんやりとしないようバランスを取っています。余韻は短いですが、鼻から抜ける紅茶や熟したフルーツの香りが素晴らしいです。 少し酸が前面的ですが、同時に果実味も豊かなので、「爽やかで味わいがある白ワイン」に仕上がっています。 　 【合わせたい料理】白身魚のレモンバターソテー、シーザーサラダ ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／カスティーリャ　ラ・マンチャ（IGPヴィノ・デ・ラ・ティエラ） ・生産者：ボデガス・アルカルデット ・タイプ：白ワイン／ミディアムボディ ・品種　：ソーヴィニヨン・ブラン ・容量　：750ml ・度数　：12％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ）、ヴィーガン ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★☆☆強 ・酸味：少★★☆☆☆多 ・渋み：少★★★★☆多 【香り】アメリカンチェリー、ミント、過熟したベリー、アイリス、ロースト香 ＜店主　テイスティングコメント＞ 　中心にくろさが残る深いガーネットをしており、ほんのり紫のニュアンスもあります。 　程よくパワフルなアタックで、熟した果実味を感じます。酸は少なく、渋みには若さがありますがそのおかげで果実味との良いバランスが保たれていて好印象です。余韻は中程度で、香ばしいロースト香と果実香が食欲をそそります。 　全体的にとても良くまとまっており、香りと味わい、渋み全てがわかりやすく、コストパフォーマンス◎で、万人受けの良いワインに仕上がっています。 　 【合わせたい料理】B.B.Q全般、鶏肉の炭火焼き ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／カスティーリャ　ラ・マンチャ（IGPヴィノ・デ・ラ・ティエラ） ・生産者：ボデガス・アルカルデット ・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ ・品種　：カベルネ・ソーヴィニヨン ・容量　：750ml ・度数　：12％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ）、ヴィーガン ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★☆☆☆強 ・酸味：少★★★☆☆多 ・甘味：少★☆☆☆☆多 【香り】レモン、スイカズラの花、青いハーブ、アプリコット ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は緑がかったレモンイエローで、色調は薄めです。口に含むと爽やかな風味がしますが、すぐに濃い果実味を感じます。味わいは辛口で、若くさっぱりとした酸があります。 　爽やかで飲みやすく、それに加えて華やかで瑞々しい印象のある白ワインです。少し熟成があったことが要因なのか（現時点で４年熟成）、開けてから２日目ごろが香りと味わいのバランスが取れてより美味しく召し上がっていただけます。 【合わせたい料理】鶏のタタキ（レモン塩がおすすめ） ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／リオハ・アルタ（D.O.Ca.リオハ） ・生産者：フィンカ・ヌエヴァ ・タイプ：白ワイン／ライトボディ ・品種　：ヴィウラ（別名 マカベオ） ・容量　：750ml ・度数　：12.5％ ・その他：ー ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★☆☆多 ・渋み：少★★★★☆多 【香り】甘草（リコリス）、ジャム、プラム、フレッシュ肉、スミレの花、スパイス、ミント ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は中心が黒く、全体的にほんのりレンガ色が出始めた赤色です。口に含むと重量感と軽やかさを同時に感じる不思議な質感があり、その後で華やかな香りが鼻に抜けていきます。幾分かこなれていますが、まだ若くしっかりとした酸と渋みがあります。 　 果実の香りや味わい、しっかりとした酸と渋みがバランスを取り合って、ボリューム感のあるワインに仕上がっています。余韻は長く、最後に儚いスミレの花の香りがします。 　香りの要素が多いだけでなく、その全てが分かりやすいので本格的ながらとても親しみやすさを感じます。全体的にボリューム感があり、しっかりとした味わいがあるので、濃い系の赤ワイン好きな方におすすめです。 【合わせたい料理】牛肉のペッパーステーキ ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／リオハ・アルタ（D.O.Ca.リオハ） ・生産者：フィンカ・ヌエヴァ ・タイプ：赤ワイン／フルボディ ・品種　：テンプラニーリョ ・容量　：750ml ・度数　：13％ ・その他：ー ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★★★多 ・甘味：少★☆☆☆☆多 【香り】青リンゴ、パッションフルーツ、ミント、はちみつ、ビスケット、ナッツ、かりん ＜店主　テイスティングコメント＞ 　色は濃いめのレモンイエローで、繊細かつ勢いのある泡が見られます。口に含むと溌剌とした泡と豊かな果実味が口いっぱいに広がります。辛口ですが果実味がしっかりとしている分、まったりとした味わいがあります。 　 　ボリューム感のある味わいと泡や酸の爽やかさが良いバランスとなっています。余韻は短めですが、そのおかげでさっぱりとして好印象です。 　凝縮感のある味わいと豊かな果実味を酸と泡で引き締めており、食前酒ではなく、ぜひ食中酒として召し上がっていただきたいスパークリングワインとなっています。 【合わせたい料理】魚介のオイルパスタ、キノコのアヒージョ ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／ヴァレンシア（D.O.カヴァ） ・生産者：ボデガス・ヴェルガルファーロ ・タイプ：スパークリングワイン／辛口、ライトボディ ・品種　：マカベオ75％、シャルドネ25％ ・容量　：750ml ・度数　：11.5％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ）、ヴィーガン ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

・香り：優★★★★☆強 ・酸味：少★★★☆☆多 ・渋み：少★★★★★多 【香り】甘草、コショウ、ナツメグ、ブルーベリー、ジャム、コーヒー豆、カシス、ロースト香 ＜店主　テイスティングコメント＞ 　中心に黒みが残る濃いめのガーネット色で、ほんのり熟成による色の変化が見られ始めています。スパイス系の香りが全面的で、次にブルーベリーなどの黒系果実の香りがします。滑らかな口当たりですが、口に含んですぐに複雑味のあるボリューミーな味わいがします。濃い果実味に隠れてわかりにくいですが酸もしっかりあり、良い味わいの骨格を作っています。タンニン（渋み）は少し強めで、収斂性があるので渋い赤ワイン好きの方におすすめです。 　 　余韻が長く、ワインを飲み込んで渋みが引いてきた最後の方で、スパイスやジャムのような甘い香りが混じった複雑さのある香りが残るのがとても好印象です。スパイス系の香りと味わいがメインの赤ワインですが、果実味もしっかりと感じられるので、濃い系のワインが好きな方にはぜひお試しいただきたいです。 【合わせたい料理】豚肉の中華風煮込み（クローブやナツメグの香りをつける） ＜ワイン情報＞ ・生産地：スペイン／ヴァレンシア（D.O.ウティエル・レケーナ） ・生産者：ボデガス・ヴェガルファーロ ・タイプ：赤ワイン／フルボディ ・品種　：ボバル55％、メルロー45％ ・容量　：750ml ・度数　：14.5％ ・その他：有機認証（ユーロリーフ） ※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。