日本ワイン｜木谷ワイン ／ 奈良の果実酒　林檎ト柑橘

・香り：優★★☆☆☆強
・酸味：少★☆☆☆☆多
・甘み：少★☆☆☆☆多

【香り】林檎、柑橘類、酵母

＜生産者コメント＞
　奈良県唯一のりんご農家、窪田りんご園さんのフジを使用したシードルです。
ステンレスタンクにて自然酵母で発酵後しばらくオリと共に静置。

　上記シードルに、22年産に酸が特徴の大和橘を4割程度ブレンド。
補糖し瓶詰めしましたが瓶内二次発酵があまり起こらず発泡性ほぼありません。
　酸っぱめです。

＜合わせたい料理＞
レモンやすだちをかけて食べるようなお料理、カルパッチョなど。

＜ワイン情報＞
・生産地：奈良県香芝市
・生産者：木谷ワイン
・タイプ：フルーツワイン（林檎とみかんの果実酒）／ライト
・品種　：フジ（奈良県奈良市産）、大和橘（奈良県産）
・容量　：750ml
・度数　：4.5％
・その他：亜硫酸無添加

※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

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