日本ワイン｜栗東ワイナリー ／ Cheval（シュヴァル）サンセミヨン　オレンジ 2020

SOLD OUT

・香り：優★★★☆☆強
・酸味：少★★☆☆☆多
・甘味：少★☆☆☆☆多

【香り】レモン、グレープフルーツ、リンゴ、洋梨、メープルシロップ、アーモンド、
　　　　ジンジャー

　葡萄の皮も含め、全房を発酵させて仕込むことで、本来白葡萄であるサンセミヨンの皮や種からも香りや味わい、色の成分が抽出されどの要素も濃いめのオレンジワインが出来上がりました。
　
＜生産者コメント＞
　国産サンセミヨン100％で％で全房かもし仕込みの無濾過生詰めタイプ。サンセミヨンの皮や種も一緒に長時間漬け込むスキンコンタクトを行うことで、オレンジ色に仕上がるオレンジワイン。
　長時間漬け込むことで、果皮に含まれるタンニンやポリフェノールなどの成分がワインに溶け込み、特徴的な香りと旨みが備わったスモーキーな味わいが魅力なオレンジワイン。

＜ワイン情報＞
・生産地：滋賀県草津市
・生産者：栗東ワイナリー（太田酒造（株））
・タイプ：オレンジワイン／ミディアムボディ
・品種　：サンセミヨン100％（日本産）
・容量　：750ml
・度数　：12％
・その他：ー

※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

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