日本ワイン｜カタシモワイナリー ／ 利果園　堅下本葡萄　2023

SOLD OUT

・香り：優★★☆☆☆強
・酸味：少★★★☆☆多
・甘味：少★☆☆☆☆多

【香り】レモン、柑橘系、火打ち石、ミネラル、洋梨、グレープフルーツ

　自社畑で減農薬農法にて栽培された堅下本葡萄という葡萄を使用して、フレッシュな白ワインに仕上げました。
　あまり聞き馴染みのない「堅下本葡萄」という葡萄品種ですが、実は世界的にも有名な日本の「甲州種」とDNA的には同一となります。この事実がわかった後でもこの地では、あえてメジャーな品種名である甲州種とはうたわず、先人から受け継いだ堅下本葡萄という名でこの葡萄を育て、ワインにしています。カタシモワイナリーの心意気を感じる素敵なエピソードですね。

＜生産者コメント＞
　大阪府柏原市の自社農園で減農薬栽培されたエコ農産物の堅下甲州葡萄を使用。
柑橘を思わせる香りと、おだやかな酸、コクが感じられる旨味のあるワイン。
　根菜やマヨネーズに合わせてもおすすめです。

＜ワイン情報＞
・生産地：大阪府柏原市
・生産者：カタシモワインフード（株）
・タイプ：白ワイン／ライトボディ
・品種　：堅下本葡萄
・容量　：720ml
・度数　：13％
・その他：自社畑、減農薬栽培、生産本数1,320本
　　　　　ベルリーナワイントロフィー2023金賞
　　　　　サクラアワード2024　金賞

※写真は2022年ビンテージのものとなります。
※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

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