日本ワイン｜ナチュラルファーム・グレープアンドワイン ／ NI CO RI ニコリ 2016（赤）

SOLD OUT

・香り：優★★★☆☆強
・酸味：少★★☆☆☆多
・渋み：少★★★☆☆多

【香り】すもも、フランボワーズ、苺のコンポート、しそ、シダの葉

＜店主　テイスティングコメント＞
　外観は少しレンガ色に傾き始めた淡いルビーレッド（熟成したブルゴーニュワインのようです）。　口に含むとスッと綺麗に流れる質感で、まるで淀みのない山の清流のようです。その後に赤い果実が優しく喉の奥へ流れていくのを感じ、どことなく神聖な雰囲気を醸し出しています。

　とても綺麗な酸が感じられ、フレッシュな部分もありながら落ち着きがある日本ワインで、全体の味わいにとてもよく馴染んでいます。タンニン（渋み）は今がちょうど飲み頃といった様子で、程よく口のなかで感じられ軽くも重くもない飲み口に仕上がっています。

　とてもバランスが良く、果実味、酸、渋みがどれもしっかりと主張をしているのに、全くバランスを崩さず、一体感を保っています。今まさにベストの飲み頃を迎えていると思われるこちらの赤ワインは、絶対におすすめできる日本ワインです。

【合わせたい料理】鴨肉のソテー、鶏のトマト煮


＜生産者コメント＞
　ワインってフルーツなんですね。日本のぶどうのおいしさ、それを突き詰めると、『にごりワイン』になりました。
素材を大切にしたい。四季を楽しんでほしい。私たちがたどり着いたかたちはいつしか、和を味わう心に重なりました。
その味は香り高く、和やか。一杯の『にこり』をお楽しみください。
　
＜ワイン情報＞
・生産地：大阪府柏原市
・生産者：（株）ナチュラルファーム・グレープアンドワイン
・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ
・品種　：マスカットベーリーA、コンコード（山形県産）
・容量　：750ml
・度数　：11％
・その他：ー

※ヴィンテージやラベルが予告なしに変更する場合があります。

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